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    主菜

    チーズと大葉の豚巻きハニーマスタードソース

    • 投稿日2021/07/22

    • 更新日2021/07/22

    • 調理時間20

    柔らかくなったチーズがおいしい豚巻きです。 マスタードはお肉の中に入れているので、甘めのソースの後にキリッと感じることができます♪

    材料2人分

    • おつまみチーズ
      4個
    • 大葉
      5枚
    • 豚バラ肉(薄切り)
      8枚
    • 塩コショウ
      少々
    • 粒マスタード
      大さじ1と1/2くらい
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ソースを入れる前に脂をふき取るのがポイントです。

    • 1

      豚バラ肉(薄切り)を少しずつ重ねてずらしながら並べ、その上に大葉を置き、おつまみチーズをのせたら、その横に粒マスタードをしぼって、くるくる巻く。

      チーズと大葉の豚巻きハニーマスタードソースの工程1
    • 2

      フライパンを弱めの中火に熱し、1に塩コショウを振って焼く。 肉の色が変わったら裏返してフタをし、蒸し焼きにする。

      チーズと大葉の豚巻きハニーマスタードソースの工程2
    • 3

      肉に火が通ったら余分な脂をふき取り、A 醤油大さじ1、はちみつ大さじ1/2を回しかけて火を止める。 好きな大きさに切って皿に盛る。

      チーズと大葉の豚巻きハニーマスタードソースの工程3
    レシピID

    417713

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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