副菜
レンジで副菜♪ピーマンの塩昆布和え
投稿日2021/08/01
更新日2021/08/01
調理時間5分
ピーマンをレンジでさっと加熱して、塩昆布で和えました。 レンジで加熱するので簡単です。 ※ハレの日ごはんレシピ本ではさっと下茹でするレシピでした。
材料4人分
- ピーマン4個
- 塩昆布10g
- すし酢小さじ1
- 塩少々
- 白ごま好みの量
作り方
ポイント
加熱後に水が出たら水気を必ずふいてください。
- 1
ピーマンは種を取って細切りにし、耐熱ボウルに入れて塩を振り、ふんわりラップして600wのレンジで1分加熱する。 水が出ていたらキッチンペーパーなどで水気をふきとる。
- 2
1に塩昆布とすし酢を回しかけ、混ぜる。 皿に盛り、白ごまを振る。
レシピID
418427
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。