
ピーマンをレンジでさっと加熱して、塩昆布で和えました。 レンジで加熱するので簡単です。 ※ハレの日ごはんレシピ本ではさっと下茹でするレシピでした。
ピーマンは種を取って細切りにし、耐熱ボウルに入れて塩を振り、ふんわりラップして600wのレンジで1分加熱する。 水が出ていたらキッチンペーパーなどで水気をふきとる。

1に塩昆布とすし酢を回しかけ、混ぜる。 皿に盛り、白ごまを振る。

加熱後に水が出たら水気を必ずふいてください。
レシピID:418427
更新日:2021/08/01
投稿日:2021/08/01