＼材料3つで簡単／レンジで5分のスポンジケーキ

耐熱ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えたら、ハンドミキサーなどで白っぽくなるまでしっかりと泡立てる。 （もったりふんわりするまで）

１に薄力粉を加え、ゴムヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

空気口を作りふんわりとラップをかけたら（又は耐熱のふたをして）、耐熱皿にのせて150wのレンジで6分加熱する。 ※150～200ｗ（又は弱の設定）、200wの場合は5分で様子をみてください。

3をレンジから出して冷ましたら、ボウルの内側に沿ってシフォンナイフを入れて生地をはがし、お皿に取り出す。

好みで市販のホイップクリームをぬり、好みのフルーツを飾る。