＼材料3つで簡単／レンジで5分のスポンジケーキ

材料4人分（12～15cm1台分）

• 薄力粉
  大さじ3
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ3
• 市販のホイップクリーム
  適量(又は生クリーム＋砂糖)
• 好みのフルーツ
  好みの量

作り方

• 1

  耐熱ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えたら、ハンドミキサーなどで白っぽくなるまでしっかりと泡立てる。 （もったりふんわりするまで）

  
• 2

  １に薄力粉を加え、ゴムヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 3

  空気口を作りふんわりとラップをかけたら（又は耐熱のふたをして）、耐熱皿にのせて150wのレンジで6分加熱する。 ※150～200ｗ（又は弱の設定）、200wの場合は5分で様子をみてください。

  
• 4

  3をレンジから出して冷ましたら、ボウルの内側に沿ってシフォンナイフを入れて生地をはがし、お皿に取り出す。

  
• 5

  好みで市販のホイップクリームをぬり、好みのフルーツを飾る。

  

ポイント

耐熱ボウルがない場合は、ボウルで生地を作った後、12～15㎝の耐熱容器に生地を流してレンジ加熱してください。 150～200wの設定がない場合は弱を選んでください。 その際、5分で1度様子をみてください。

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