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    主菜

    きのこたっぷり!ナゲット入りクリームシチュー

    • 投稿日2021/10/06

    • 更新日2021/10/06

    • 調理時間25

    お気に入り

    8

    きのこをたっぷりと入れたクリームシチュー。 市販のルウを使うけど、牛乳を多めに加えてクリーミーに仕上げています。 ナゲットをトッピングしていつもと少し違うシチューに♪ ナゲットをトッピングせず、きのこ類とベーコンを一緒に炒めてもおいしいです。 ナゲットの代わりに「カツ」をのせてもボリューミーでおいしいです。

    材料4人分4~5人分

    • エリンギ
      1袋(2~3本)
    • まいたけ
      1袋
    • 白ねぎ
      1本
    • 玉ねぎ
      2個(小の場合は3個)
    • クリームシチュールウ
      1箱(180g)
    • 1000ml
    • 牛乳
      200ml
    • 生クリーム
      50ml
    • チキンナゲット
      12個
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    生クリームを入れない場合は牛乳の量を増やしてください。

    • 1

      まいたけは株を切り落として手でほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る。 白ねぎは斜め薄切りにし、玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと白ねぎを入れて炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたらきのこ類も加えて炒める。

      工程写真
    • 3

      水を入れて沸騰するまで煮込んだら、クリームシチュールウを入れて溶かし、牛乳、生クリームも加えて混ぜながら温める。 全体がなじんだら器に盛る。

      工程写真
    • 4

      チキンナゲットはトースターで10分ほど加熱し、4にのせる。

      工程写真
    レシピID

    422698

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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