きのこたっぷり！ナゲット入りクリームシチュー

まいたけは株を切り落として手でほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る。 白ねぎは斜め薄切りにし、玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと白ねぎを入れて炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたらきのこ類も加えて炒める。

水を入れて沸騰するまで煮込んだら、クリームシチュールウを入れて溶かし、牛乳、生クリームも加えて混ぜながら温める。 全体がなじんだら器に盛る。

チキンナゲットはトースターで10分ほど加熱し、４にのせる。