なんちゃって鶏天丼

材料2人分

• 鶏ささみ
  3本(又はむね肉)
• 天かす
  30g
• 卵
  2個
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ3
• A
  水
  大さじ4
• A
  きび砂糖
  大さじ1
• ごはん
  2膳分

作り方

• 下準備
  鶏ささみは筋をとって小さめの一口大に切っておきます。

• 1

  フライパンにA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、水大さじ4、きび砂糖大さじ1を入れて中火にかけ、ささみを入れて煮ます。(できるだけふたをしてください）

• 2

  ささみに火が通ったら天かすを加え、溶き卵を回しかけたらふたをして、卵に火を通します。

  
• 3

  器にごはんをよそい、2をかけます。

ポイント

天かすを少し取っておいて、最後にふりかけるとサクッとした食感が感じられるのでより天ぷらに近くなります。 お好みで追い天かすをしてみてください。

作ってみた！

質問