さつまいものチーズいももち♡

材料3人分（6個分）

• さつまいも
  中1本(約330g)
• 片栗粉
  大さじ3
• 牛乳
  100ml
• ベビーチーズ
  3個
• 塩
  ひとつまみ
• バター
  10g

作り方

• 1

  さつまいもは皮をむいて輪切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけて、600wのレンジで5〜6分加熱する。 （水に浸しておくと変色が防げる。さっと水を切ってレンジにかけます。）

  
• 2

  1をマッシャーなどでつぶしたら、片栗粉、牛乳、塩を加えて混ぜる。

  
• 3

  6等分にしておく。

  
• 4

  ベビーチーズを半分に切り、生地（1/6量）で半分を包みます。 同様に残り5個作ります。

  
• 5

  フライパンにバターを入れて中火にかけ、4を両面焼いていく。

  
• 6

  好みではちみつ（分量外）をかけても良い。

  

ポイント

さつまいもは茹でても蒸しても大丈夫です。 柔らかくなるまで加熱して、しっかり潰してください。 しっかりつぶすことでなめらかないももちになります。

作ってみた！

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