デザート
さつまいものチーズいももち♡
投稿日2022/11/06
更新日2022/11/06
調理時間15分
さつまいものおいしい時期に作りたい、さつまいももちです。 チーズを入れておやつにも、おつまみにもなるチーズいももちにしました。 チーズはお好みでクリームチーズやスライスチーズ、ピザ用チーズ、ブルーチーズなど、お好きなものを包んでください。 お弁当の一品には小さく作ってもかわいいですよ♪
材料3人分（6個分）
- さつまいも中1本(約330g)
- 片栗粉大さじ3
- 牛乳100ml
- ベビーチーズ3個
- 塩ひとつまみ
- バター10g
作り方
ポイント
さつまいもは茹でても蒸しても大丈夫です。 柔らかくなるまで加熱して、しっかり潰してください。 しっかりつぶすことでなめらかないももちになります。
- 1
さつまいもは皮をむいて輪切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけて、600wのレンジで5〜6分加熱する。 （水に浸しておくと変色が防げる。さっと水を切ってレンジにかけます。）
- 2
1をマッシャーなどでつぶしたら、片栗粉、牛乳、塩を加えて混ぜる。
- 3
6等分にしておく。
- 4
ベビーチーズを半分に切り、生地（1/6量）で半分を包みます。 同様に残り5個作ります。
- 5
フライパンにバターを入れて中火にかけ、4を両面焼いていく。
- 6
好みではちみつ（分量外）をかけても良い。
レシピID
448108
質問
「いももち」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
