レンジで8分重ねてチン！包丁・まな板不要♪【厚揚げ豚キムチ】

材料2人分

• 豚バラ切り落とし肉
  150g
• 塩こしょう
  少々
• 厚揚げ
  1パック(300g)
• 小松菜
  1/2束(100g)
• キムチ
  100〜120g
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  耐熱ボウルにA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を入れる。

  
• 2

  厚揚げを食べやすい大きさにちぎって加える。

  
• 3

  小松菜はよく洗い、キッチンバサミで3cm幅に切って重ねる。

  
• 4

  その上に豚バラ切り落とし肉を広げてのせ、塩こしょうをふる。

  
• 5

  さらにキムチを重ね、ごま油をかける。

  
• 6

  ふんわりラップをし、600Wで8〜9分加熱する。途中で一度全体を混ぜ、お肉に火が通るまで加熱する。

  

ポイント

◎ 豚肉はお好きな部位でOK。薄切りがおすすめで、火の通りがよくやわらかく仕上がります。 ◎ 厚揚げは手でちぎると断面が増え、味がよくなじみます。 ◎ キムチの塩分によって味が変わるため、味が薄い場合はめんつゆや醤油で調整してください。 ◎ 加熱時間は電子レンジによって異なるため、様子を見ながら調整してください。 ◎ 使用した耐熱ボウルは丸型1.5L（外径21cm）です。 ◎ お好みでピザ用チーズをのせて再加熱してもおいしいです。

作ってみた！

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