火を使わない！【なすミートグラタン】簡単ごちそう♪

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• なす
  2本(300g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  50g
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  塩こしょう
  少々
• パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  なすはヘタを落とし、縦4等分にしてから2cm角に切る。

  
• 2

  グラタン皿に豚ひき肉とA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、砂糖小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、片栗粉小さじ1、にんにくチューブ3cm、塩こしょう少々を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  なすをのせ、オリーブオイルを回しかける。

  
• 4

  全体を混ぜる。

  
• 5

  ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱し、一度全体を混ぜる。

  
• 6

  再びふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3〜4分、なすがやわらかくなるまで加熱する。

  
• 7

  全体をよく混ぜ、ピザ用チーズをのせる。

  
• 8

  トースターで焼き色がつくまで焼き、仕上げにパセリをふる。

  

ポイント

◎ なすにオリーブオイルを絡めることで、とろっとコクのある仕上がりになります✨ ◎ 先にひき肉と調味料を混ぜることで、簡単に即席ミートソースが作れます😊 ◎ 片栗粉を加えることで、とろみがつき、なすやひき肉によく絡みます✨ ◎ 豚ひき肉は、合いびき肉や鶏ひき肉でもおいしく作れます😋 ◎ グラタン皿は25×16cmのものを使用しています。ご家庭にある耐熱皿でお作りください。2つに分けて作る場合は、ボウルで混ぜてからグラタン皿に移すと、こぼれにくくなります😊 ◎ 加熱時間は目安です。電子レンジの機種や食材の大きさによって調整してください。

作ってみた！

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