【業務スーパー】炭火香る♪串なし焼き鳥（ハラミ）で焼き鳥丼

材料2人分

• 串なし焼き鳥（ハラミ）
  250g(冷凍)
• 長ねぎ
  1本
• 温かいごはん
  茶碗2杯分
• 卵黄
  2個
• サラダ油
  適量
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1
• A
  水
  150ml

作り方

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、凍ったままの串なし焼き鳥（ハラミ）を入れて中火で両面を約2分ずつ焼く。5cmの長さに切った長ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  
• 2

  弱火にしてA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、水150mlを加え、全体に味がなじみ、汁気が少なくなるまで煮からめる。

  
• 3

  温かいごはんの上に②をのせ、真ん中に卵黄をトッピングする。

  
• 4

  業務スーパーのこだわりの串なし焼き鳥（ハラミ）を使用しました。炭火焼き特有の香ばしい香りがふわっと広がります。冷凍食品とは思えない本格的な香りで、調理前から食欲をそそる仕上がりです。鶏皮のように脂がのっていて、プリッとした弾力とコリコリ感があります。牛ハラミのような赤身感ではありません。

  

ポイント

・特製だれの味もしっかりしているので、めんつゆは控えめでも十分おいしく仕上がります。

作ってみた！

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