10分レンチンするだけ！すき焼きのたれで簡単♪鶏チャーシュー

材料1人分

• 鶏モモ肉
  250g(厚さ：1㎝程度)
• A
  すき焼きのたれ
  大さじ3
• A
  生姜チューブ
  1cm

作り方

• 1

  鶏モモ肉全体にフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れたら混ぜ合わせたA すき焼きのたれ大さじ3、生姜チューブ1cmを入れる。ふんわりラップをかけ電子レンジ(500W)で5分加熱。裏返してさらに5分加熱する。

  
• 2

  粗熱が取れたらお好みの大きさに切る。

  
• 3

  業務スーパーのすき焼きのたれを使用しました。甘めでまろやかな味わいが特徴で、すき焼きはもちろん、肉じゃが、丼ぶり、煮物、炒め物まで幅広く使える頼もしさがあります。何より、“これ1本で味が決まる” のが最大の魅力。忙しい日やあと一品ほしい時に活躍してくれる、ストック必須の調味料です。

  

ポイント

鶏モモ肉にフォークで穴をあけておくことで、火の通りが良くなり、味もしっかり染み込みます。 鶏モモ肉は中心温度75℃・1分相当の確認が取れていますが、調理環境（電子レンジ）によっては加熱条件が変わる場合があります。中まで火が通っているかをご確認のうえ、必要に応じて調理時間などを調整してください。 今回使用した容器の大きさ：17cm×17cm（高さ5cm）

作ってみた！

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