主菜

【コロコロ白だしチキン】おつまみやお弁当のおかずにも♪

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物16.2g
脂質18.5g
たんぱく質35.2g
糖質15.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白だしのやさしい旨味が鶏肉の中までしっかり染み込み、にんにくの風味がほどよいアクセントになっています🐓マヨネーズと料理酒を下味に加えることで、鶏むね肉とは思えないほどやわらかく仕上がります🌟シンプルな味付けなので、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです👩‍🍳ぜひお試しください😋💗

材料2人分

鶏むね肉
300g
A
白だし
小さじ2
A
にんにくチューブ
小さじ½
A
マヨネーズ、料理酒
各大さじ1
A
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ3
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ポリ袋に、小さめの一口大に切った鶏むね肉とA 白だし小さじ2、にんにくチューブ小さじ½、マヨネーズ、料理酒各大さじ1、塩こしょう少々を入れ、よくもみ込んだら10分程度置く。片栗粉をまぶす。
2
フライパンに高さ1cmになるようにサラダ油を入れ170度に熱したら①を入れ、こんがり揚げる。
3
業務スーパーの白だしを使用しました。鰹・昆布・椎茸の旨味をバランスよく配合し、上品でまろやかな味わい。これ1本あれば、煮物や卵焼き、炒め物などが簡単にプロ級に仕上がります。