デザート
プレゼントボックスパイ（スイートポテト）
投稿日2016/11/30
更新日2016/11/30
調理時間20分
パイ生地でスイートポテトを挟み、箱にリボンをかけたようにデコし、クリスマスプレゼントボックスに見立てました♪ 気になる中身は、ほんのり醤油をきかせ、豆乳で作るスイートポテト！お子様も大喜び♪
材料6人分
- 焼き芋(皮は除く)正味(150g)
- 無塩バター25g
- 卵黄1/2個
- 砂糖(今回三温糖)20g
- 豆乳25ml
- ヤマサ鮮度の一滴特選醤油小さじ1/2
- 市販品パイシート2枚(18×18cm)
- デコペン(ピンクチョコ)1本
- デコペン(ブルーチョコ)1本
作り方
ポイント
★焼き芋2本を、250度のオーブンで45分～50分焼いています。
- 1
ボールに、焼き芋を熱いままほぐし入れ、すぐに、バター、卵黄、砂糖、豆乳の順に加え、ハンドミキサーなどで撹拌します。
- 2
ヤマサ鮮度の一滴特選醤油も加え、混ぜます⇒スイートポテトの完成です。
- 3
冷蔵庫で30分、もしくは、室温で10分～15分解凍したパイシートを、1枚を箱に見立て、6枚にカットします。
- 4
もう1枚もカットし8cm×7cmを12枚用意します。
- 5
②を適量、パイシートで挟んで、フォークで端をひっつけるように押しつけてゆきます（卵液を接着面に塗っても良い）。
- 6
つやだしに、(分量外)卵液を塗り、予熱したオーブンで、180度×20分焼きます。
- 7
粗熱をとり、デコペンのブルーとピンクで、クリスマスのプレゼントの箱に見立て、リボンでラッピングしたように描く。
レシピID
143423
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