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    米粉入り甘酒桜蒸しパン(桜餡添え)

    • 投稿日2017/04/16

    • 更新日2017/04/16

    • 調理時間10(蒸し時間省く)

    桜の綺麗な季節にぴったりな 簡単おやつ!買い置きしている 甘酒で作りました♪

    材料5人分

    • A
      製菓用米粉
      50g
    • A
      薄力粉
      50g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g
    • 1個
    • 砂糖(今回三温糖)
      40g
    • サラダ油
      大匙1
    • 甘酒
      30ml
    • 30ml
    • 桜の塩漬け
      5枚
    • 桜餡
      大匙5位

    作り方

    ポイント

    *甘酒は、森永の缶入りを使用

    • 桜の塩漬けは⇒漬けて塩気を振り洗いした桜をキッチンペーパーで水けを除く)

      米粉入り甘酒桜蒸しパン(桜餡添え)の下準備
    • 1

      ボウルに卵を加え、 泡だて器で混ぜ、砂糖も加え、混ぜます

      米粉入り甘酒桜蒸しパン(桜餡添え)の工程1
    • 2

      サラダ油を加え、混ぜ、甘酒と水も加え混ぜ、 そこへ、A 製菓用米粉50g、薄力粉50g、ベーキングパウダー5gの粉類を少量ずつふるい入れそのつど、混ぜてゆきます

      米粉入り甘酒桜蒸しパン(桜餡添え)の工程2
    • 3

      直径6cm×5cmの 型に、グラシン紙を敷き、生地を入れます

      米粉入り甘酒桜蒸しパン(桜餡添え)の工程3
    • 4

      蒸し器(今回は、ティファールの電気蒸し器)で13分ほど蒸し、 型から出します(途中、蓋を開けて、桜をのせます)

    • 5

      桜餡を添えます、 お好みの量を、蒸しパンにつけて、お召し上がりください

      米粉入り甘酒桜蒸しパン(桜餡添え)の工程5
    レシピID

    153776

    質問

    作ってみた!

    「蒸しパン・蒸しケーキ」の基本レシピ・作り方

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