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米粉入り甘酒桜蒸しパン(桜餡添え)

10

2017.04.16

分類デザート

調理時間: 10分(蒸し時間省く)

ID153776

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

桜の綺麗な季節にぴったりな
簡単おやつ!買い置きしている
甘酒で作りました♪

蒸しパン 蒸し器 三温糖 蒸しパン サラダ油 おやつ 甘酒 薄力粉 簡単 米粉 ベーキングパウダー あん

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材料5人分
A
製菓用米粉 50g
A
薄力粉 50g
A
ベーキングパウダー 5g
1個
砂糖(今回三温糖) 40g
サラダ油 大匙1
甘酒 30ml
30ml
桜の塩漬け 5枚
桜餡 大匙5位
作り方
Point!
*甘酒は、森永の缶入りを使用
  1. 桜の塩漬けは⇒漬けて塩気を振り洗いした桜をキッチンペーパーで水けを除く)
  2. ボウルに卵を加え、
    泡だて器で混ぜ、砂糖も加え、混ぜます
  3. サラダ油を加え、混ぜ、甘酒と水も加え混ぜ、
    そこへ、A

    製菓用米粉 50g、薄力粉 50g、ベーキングパウダー 5g

    の粉類を少量ずつふるい入れそのつど、混ぜてゆきます
  4. 直径6cm×5cmの
    型に、グラシン紙を敷き、生地を入れます
  5. 蒸し器(今回は、ティファールの電気蒸し器)で13分ほど蒸し、
    型から出します(途中、蓋を開けて、桜をのせます)
  6. 桜餡を添えます、
    お好みの量を、蒸しパンにつけて、お召し上がりください
7 23
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