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    米粉黒糖蒸しパン♪

    • 投稿日2017/04/21

    • 更新日2017/04/21

    • 調理時間5(蒸し器で蒸す時間省く)

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    おいしい黒糖を手に入れたら、おやつ作りにとり入れませんか? とっても美味しい沖縄産の黒糖を 使って、簡単蒸しパン作り♪ 生地作りは、くるくる泡だて器で5分ほど混ぜるだけ!電気蒸し器を使っているんで、お菓子作り初心者さんでも 失敗なしです!

    材料5人分

    • A
      製菓用米粉
      50g
    • A
      薄力粉
      50g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g
    • 1個
    • 黒砂糖(粉状)
      40g
    • サラダ油
      大匙①
    • 牛乳
      60ml
    • トッピング用の粗糖の黒糖
      15~20g

    作り方

    ポイント

    *ティファール社の電気蒸し器を使用

    • *混ぜ込み用の黒砂糖は、あらかじめ、 ザルなどで、ふるい、だまを除いておきます *トッピング用の黒粗糖の黒糖は、粗めに刻んでみました

      工程写真
    • 1

      ボウルに卵を加え、 泡だて器で混ぜ、黒砂糖も加え、混ぜます

      工程写真
    • 2

      サラダ油を加え混ぜ 牛乳も加え混ぜ、そこに、 A 製菓用米粉50g、薄力粉50g、ベーキングパウダー5gの粉類を少量ずつふるい入れ、 そのつど混ぜてゆきます

      工程写真
    • 3

      直径6cm×5cmの 型に、グラシン紙を敷き、生地を入れます

      工程写真
    • 4

      蒸し器(今回は、ティファールの電気蒸し器)で 13分ほど蒸し、型から出します、 粗熱をとり、トッピング用の粗糖の黒糖を 蒸しパンに飾り完成です

      工程写真
    レシピID

    154685

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