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米粉黒糖蒸しパン♪

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2017.04.21

分類デザート

調理時間: 5分(蒸し器で蒸す時間省く)

ID154685

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

おいしい黒糖を手に入れたら、おやつ作りにとり入れませんか?
とっても美味しい沖縄産の黒糖を
使って、簡単蒸しパン作り♪
生地作りは、くるくる泡だて器で5分ほど混ぜるだけ!電気蒸し器を使っているんで、お菓子作り初心者さんでも
失敗なしです!

蒸しパン 蒸し器 黒糖 お菓子 沖縄 蒸しパン サラダ油 おやつ 薄力粉 牛乳 簡単 米粉 ベーキングパウダー トッピング
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材料5人分
A
製菓用米粉 50g
A
薄力粉 50g
A
ベーキングパウダー 5g
1個
黒砂糖(粉状) 40g
サラダ油 大匙①
牛乳 60ml
トッピング用の粗糖の黒糖 15~20g
作り方
Point!
*ティファール社の電気蒸し器を使用
  1. *混ぜ込み用の黒砂糖は、あらかじめ、
    ザルなどで、ふるい、だまを除いておきます
    *トッピング用の黒粗糖の黒糖は、粗めに刻んでみました
  2. ボウルに卵を加え、
    泡だて器で混ぜ、黒砂糖も加え、混ぜます
  3. サラダ油を加え混ぜ
    牛乳も加え混ぜ、そこに、
    A

    製菓用米粉 50g、薄力粉 50g、ベーキングパウダー 5g

    の粉類を少量ずつふるい入れ、
    そのつど混ぜてゆきます
  4. 直径6cm×5cmの
    型に、グラシン紙を敷き、生地を入れます
  5. 蒸し器(今回は、ティファールの電気蒸し器)で
    13分ほど蒸し、型から出します、
    粗熱をとり、トッピング用の粗糖の黒糖を
    蒸しパンに飾り完成です
28 151
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