デザート
米粉黒糖蒸しパン♪
投稿日2017/04/21
更新日2017/04/21
調理時間5分(蒸し器で蒸す時間省く)
おいしい黒糖を手に入れたら、おやつ作りにとり入れませんか？ とっても美味しい沖縄産の黒糖を 使って、簡単蒸しパン作り♪ 生地作りは、くるくる泡だて器で５分ほど混ぜるだけ！電気蒸し器を使っているんで、お菓子作り初心者さんでも 失敗なしです！
材料5人分
- A製菓用米粉50g
- A薄力粉50g
- Aベーキングパウダー5g
- 卵1個
- 黒砂糖(粉状)40g
- サラダ油大匙①
- 牛乳60ml
- トッピング用の粗糖の黒糖15～20g
作り方
ポイント
＊ティファール社の電気蒸し器を使用
- 準
*混ぜ込み用の黒砂糖は、あらかじめ、 ザルなどで、ふるい、だまを除いておきます *トッピング用の黒粗糖の黒糖は、粗めに刻んでみました
- 1
ボウルに卵を加え、 泡だて器で混ぜ、黒砂糖も加え、混ぜます
- 2
サラダ油を加え混ぜ 牛乳も加え混ぜ、そこに、 A 製菓用米粉50g、薄力粉50g、ベーキングパウダー5gの粉類を少量ずつふるい入れ、 そのつど混ぜてゆきます
- 3
直径6cm×5cmの 型に、グラシン紙を敷き、生地を入れます
- 4
蒸し器(今回は、ティファールの電気蒸し器)で 13分ほど蒸し、型から出します、 粗熱をとり、トッピング用の粗糖の黒糖を 蒸しパンに飾り完成です
レシピID
154685
質問
作ってみた!
「蒸しパン・蒸しケーキ」の基本レシピ・作り方
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