蒸し豆ミックスとバジルの塩麹あえ

材料4人分

• 蒸し豆ミックス
  80g(大豆・ひよこ豆・赤いんげんなど)
• A
  バジル
  5枚
• A
  たまねぎ
  10g
• A
  塩麹
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1と1/2
• A
  ブラックペッパー
  少々
• A
  レモン汁
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・たまねぎ・バジルをみじん切りにする。

• 1

  ボウルにA バジル5枚、たまねぎ10g、塩麹小さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、ブラックペッパー少々、レモン汁小さじ1を入れよく混ぜる。

• 2

  蒸し豆ミックスを加え、全体がなじむようにやさしく和える。器に盛り付けて完成。

ポイント

•トマトやツナを加えてボリュームアップしても◎ •ミックス蒸し豆がなくても、大豆の水煮で代用もできます。

作ってみた！

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