副菜

さっと一品♪小松菜と薄揚げのおろし和え

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切って、チンして、和えるだけ💡 「あと一品どうしよう…」そんな日に頼りたくなる、やさしい味わいの小松菜副菜です🌿 かつお節と、から煎りした薄揚げのコクで、シンプルなのに物足りなさはなし。大根おろしのさっぱり感がよく合って、手間は最小なのに、ほっとするおいしさ♡ 毎日の食卓にうれしい一皿です☺️

材料4人分

下準備
•小松菜は洗って食べやすく切り、耐熱容器に入れる。　600Wの電子レンジで2分加熱し、ザルにあげて冷水にさらし、水気をしっかり絞る。 •薄揚げは細切りにし、フライパンで油を使わずにから煎りする。表面がカリッとしたら取り出す。 •みりんは耐熱容器に入れ、600Wで約40秒加熱してアルコールを飛ばす。
1
ボウルに小松菜・薄揚げ・大根おろし・かつお節A しょうゆ大さじ1と1/2、本みりん大さじ1を加え和える。
2
器に盛り付け完成。