ポン酢と白だしで《小松菜とわかめのおろし和え》
投稿日2023/11/01
更新日2023/11/02
調理時間5分
小松菜とわかめのさっぱりおろし和え♪♪ ポン酢に、少し白だしを加えて、お出汁ポン酢にしました♪♪
材料4人分
- 小松菜1束
- 塩蔵わかめ25ｇ
- ちくわ1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
- 大根150ｇ
- Aポン酢大さじ3
- A白だし大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■大根の水分量で、多少違いがあると思うので、ポン酢と白だしは、様子を見ながら加えてください。足りない場合は、2:1の割合で混ぜて、ご使用ください。
- 準
・小松菜は、1分程茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。 ・ちくわは、輪切りにする。 ・大根は、すりおろし、軽く水分を切る。
- 1
ボウルに、材料を入れ、A ポン酢大さじ3、白だし大さじ1と1/2で和える。
471055
質問
作ってみた!
- はるねこ
2024/04/12 11:52
サッパリした副菜を探していたのでピッタリのレシピでした。 ポン酢だけだと酸っぱくなってしまうところが、白だしが入ることで風味も良くなり、美味しかったです。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー