５分で完成♪ささみと長芋・オクラのわさび醤油和え

材料4人分

• ゆでささみ
  3本(ほぐす)
• 長芋
  150g
• 冷凍カットオクラ
  50g
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  練りわさび
  小さじ1/2〜1(辛さは調整してください)

作り方

• 下準備
  •ゆでささみはほぐす。 •冷凍カットオクラは解凍して、水気をしっかり切る。 •長芋は皮をむいて角切りにする。

  
• 1

  ボウルにA しょうゆ大さじ1、オリーブオイル小さじ2、酢小さじ1、練りわさび小さじ1/2〜1を混ぜる。

  
• 2

  ささみ、長芋、オクラを加えてさっと和えたら完成。

  

ポイント

•長芋は角切りにすることで、シャキシャキ食感が楽しめます。 •冷凍オクラは解凍後、しっかり水気を切ると水っぽくなりにくいです。 •わさびの量はお好みで調整してください。 •ささみの代わりに、市販のサラダチキンや手作り鶏ハムでも手軽に美味しく作れます。

作ってみた！

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