副菜

アボカドとささみのわさび醤油和え

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ささみとアボカドをわさび醤油であえ、さっぱりとした1品に仕上げました。 1品足したい時の副菜にピッタリです。シンプルな材料ですが、アボカドの自然なコクでグッと美味しくなります。

材料2人分

下準備
ささみは筋をキッチンハサミなどでカットしておく。
1
ささみに両面フォークで満遍なく穴をあける。耐熱の容器に入れ、A 塩小さじ1/4、こしょう適量、料理酒大さじ1の調味料も一緒に入れてラップをふんわりとかけ、 600wの電子レンジで3分加熱する。
2
アボカドはダイス状に切っておく。 B レモン果汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、わさび小さじ1は混ぜ合わせておく。
3
ささみは汁気を捨てて粗熱をとり、フォークで身をほぐす。アボカドと混ぜ合わせたB レモン果汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、わさび小さじ1を加えて、和える。