主食
牛すき月見うどん
10分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物75.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質30.5g
- 糖質72.0g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
10月6日は中秋の名月！ 忙しい方でも少しだけ季節を味わえる月見うどんです！
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 牛こま切れ肉200g
- 長ねぎ1/2本
- 卵黄2個
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- B水500ml
- Bだし粉大さじ1/2
- B砂糖大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B醤油大さじ1.5
- 小ネギ適量
作り方
下準備
・長ねぎは斜め切りにする。
- 1
鍋に油をひき、牛こま切れ肉を焼き色がうくまで炒める。
- 2
切った長ねぎとA 砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1をいれ1分に詰めたら一度取り出す。
- 3
鍋のアクを拭き取り、B 水500ml、だし粉大さじ1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1.5を入れて沸騰させる。
- 4
冷凍うどんを規定時間の1分短く電子レンジで加熱し、【3】の鍋に入れる。
- 5
1分煮込んだら、お皿に盛り付け、牛肉と卵黄を乗せて、小ネギを散らす。
作ってみた！
ミキティ2025/12/02 00:31
ネギの代わりに白菜で代用しました。先に野菜とお肉を炒めて一旦取り出すことで、お肉に味もしみすき焼きの、味になって大成功でした！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/10/06 16:16
牛すき焼き月見うどん🧡🐮🥩🍲💚🌶️💫✨ 今日は中秋の名月🌙で、牛すき焼きのうどんを🧡🐮🥩🍲💫✨ おかげで、週明けの朝からバタバタでも、頑張れてる〜💜🥳💫✨✨ すき焼き肉🐮🥩、ちょうど昨日買って来てて、昨日の夜も肉うどん🐮🥩🍲やったけど〜、肉うどん🐮🥩🍲大好きやし、気にしない〜笑 すき焼き🧡味の甘辛🧡のつゆ🧡の、しみしみうどん🍲と、すき焼き肉🐮🥩の旨味と、しっとりねぎ💚と、シャキシャキねぎ💚に、とろ〜り卵黄🥚と、ピリッと一味🌶️でめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😽💕💫✨ 2025年💛中秋の名月🌙2025投稿〜💜🥳🌙💫✨✨ いつも、みんなありがと〜💖🥰💕💫✨ ななさん🩵😸美味しいすき焼き肉うどん🐮🥩🍲ありがと〜ございます💙🐶🐾
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なな
元カフェのメニュー商品開発
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