副菜
大葉香る♪【ハムチーズのアスパラ餃子】パタンとたたむだけ！
15分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質13.8g
- たんぱく質12.3g
- 糖質22.1g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
順番に具材を乗せて、あとはパタンパタンとたたんで蒸し焼きに！ 包まないのでとってもラクチン♡ 蒸し焼きだから餃子の皮にしっかり火が通って、しかも香ばしく焼き目も付きます♪ 大葉の風味とハムチーズの塩気で、何も付けなくても美味しいですよー！ 色合いも春っぽくてかわいい♡ アツアツが美味しいですが、もちろんお弁当にも👍 ぜひお試しください！
作り方
下準備
大葉とロースハムは縦半分に切る。 スライスチーズは4等分にする。- 1
アスパラは根元のかたい部分をピーラーでむき、3等分にする。 耐熱皿に乗せ、少し水を入れてラップをし、600w電子レンジで3分加熱する。
- 2
餃子の皮、大葉、ロースハム、スライスチーズ、アスパラの順に乗せる。 餃子の皮に水を付け、折りたたむように両端をとめる。
- 3
フライパンにごま油を入れ、ペーパーでまんべんなく広げる。 2を、皮をとめた側を下にして並べ、火を付ける（弱めの中火）。
- 4
沸々と音がしてきたら水50mlを注ぎ入れ、蓋をして約3分蒸し焼きにする。
- 5
大き目のお皿を裏返して餃子にかぶせ、フライパンごとひっくり返して盛り付ける。 →フライ返しで餃子をフライパンからはがしておくと、取れやすいです。
ポイント
〇あらかじめ電子レンジでアスパラを柔らかくしておくのがポイント◎ 3分加熱し、まだかたさが残る場合は追加で加熱してください。 〇餃子の皮がくっついて取れなくなるのを防ぐため、焦げ付きにくいフライパンの使用がおすすめです。
レシピID：517346
更新日：2026/03/03
投稿日：2026/03/03
