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⭐︎和えるだけ簡単♪あと一品がほしいときや、食卓に彩りを添えたいときに。 ミニトマトの赤、きゅうりの緑、長芋の白、ゆかりのピンクが食卓に映えます。 長芋(山芋)は山薬と呼ばれるほど、滋養強壮に優れた食材です。また赤紫蘇は気の巡りを良くします。 こってり料理の箸休めや、さっぱりしたものを食べたいときなどにご活用ください☺️
下準備・きゅうりは皮が縞模様になるようにピーラーで皮を剥き、乱切りにする。 ・ミニトマトは半分に切る。 ・長芋は1.5cmくらいの角切りにする。
A 長芋200g、ミニトマト5〜6個、きゅうり1本をボウルに入れ、すし酢、ゆかりを入れて混ぜ合わせる。
器に盛り完成。
塩気を追加したい方は、お好みで塩を足してください。
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
ミニトマトの湯むき
ミニトマトの保存方法
レシピID:514907
更新日:2025/12/05
投稿日:2025/12/05
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YURIE
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