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きゅうりも山芋も、めん棒で叩いて和えます。調味料も2つ♪3分で完成の副菜です。
・きゅうりは、めん棒で叩いて、一口大にする。塩小さじ1/3で塩もみし、すすいで、水分をふく。 ・長芋は、皮を剥き、めん棒で叩いて、粗く潰す。レモン汁をふる。
A かつお節2袋、ゆかり(ふりかけ)小さじ1、砂糖小さ1/3で和える。
■きゅうりの水分は、しっかり切ってください。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:510401
更新日:2025/09/15
投稿日:2025/09/13
2026/03/08 19:44
2025/09/14 11:55
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mikana
野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー
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