【10分で完成】火を使わない大葉香るトマトマカロニサラダ

材料4人分

• トマト
  2個
• マカロニ
  100g
• 10種ミックス
  40g(コーンに代用可)
• 大葉
  3枚
• A
  粉チーズ
  大さじ2～3
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  だし醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  2㎝
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  マカロニは深い耐熱容器に入れて、水400ml(分量外)と塩少々(分量外)を入れて、表記時間＋4分レンチンする。加熱が終わったら、硬さをチェックして、ザルにあげ水切りして冷ましておく。

  
• 2

  トマトは一口大に切って塩を少々振り、キッチンペーパーで水気を取る。大葉は千切りにする。

  
• 3

  ボウルにA 粉チーズ大さじ2～3、オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1、だし醤油大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ2㎝、塩こしょう少々を混ぜ合わせ、マカロニ、トマト、10種ミックスを加えて混ぜる。

  

ポイント

マカロニはレンジ加熱するときは、吹きこぼれないよう、大き目の容器を使ってね。 今回は10種ミックスを使用しましたが、コーンなどに代用可能。

作ってみた！

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