ごまたっぷり♪プチプチ美味しい♡半熟卵入り明太マカロニサラダ

材料2人分

• マカロニ
  50g(3分で茹で上がるマカロニを使用しています)
• 明太子
  30g(初めからほぐされている明太子を使っています)
• 卵
  1個
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1〜(普通のマヨネーズでも可)
• A
  いりごま
  大さじ1
• 大葉
  3〜4枚

作り方

• 下準備
  鍋に分量外のたっぷりの湯をわかし、卵をいれて8分茹でる。茹でたらすぐに氷水につける。 マカロニはパッケージの表記通りに茹でる。 大葉は細切りにする。

• 1

  ボウルにマカロニ・明太子・大葉をいれて混ぜたら、A マヨネーズハーフ大さじ1〜、いりごま大さじ1も加えて混ぜる。

• 2

  半熟卵はスプーンなどで8等分位にし、マカロニの入ったボウルに加え、さっくり混ぜたら完成。

ポイント

マヨネーズは少なめにしてますので、お好みで増やしていただいても構いません♡

作ってみた！

質問