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冷凍のうどんを使い5分で出来るうどん♪ お腹が減った時が食べたい時だもんね~
◆煮込みちくわからだしが出るので水から煮る 水の量は少し加減しています。 味の濃さはお好みでどうぞ
ちくわ・白ねぎは厚み5mmの斜め切り 油揚げは横に半分に切り、それを1cm幅の短冊切り 青ねぎは小口切りにそれぞれ切る Aを合わせ、ちくわ・白ねぎ・油揚げを入れ火をつける 沸騰したら3分煮る
冷凍うどんを入れ麺がほぐれて再沸騰したら丼に入れる
青ねぎを上に盛り出来上がり お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ
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調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師