5分で出来る!冷凍麺大活躍♪ちくわうどん

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2014.08.03

分類主食

調理時間: 5分

ID 118244

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

冷凍のうどんを使い5分で出来るうどん♪
お腹が減った時が食べたい時だもんね~

和食 ブランチ うどん ちくわ 長ねぎ 油揚げ 時短 おふくろの味 シニア

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材料(2人分)
冷凍うどん 2玉
A
めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
A
600cc
煮込みちくわ 1本
油揚げ 1枚
白ねぎ 1本
青ねぎ 1本
七味唐辛子 お好みで
作り方
Point!
◆煮込みちくわからだしが出るので水から煮る
水の量は少し加減しています。
味の濃さはお好みでどうぞ
  1. ちくわ・白ねぎは厚み5mmの斜め切り
    油揚げは横に半分に切り、それを1cm幅の短冊切り
    青ねぎは小口切りにそれぞれ切る
    Aを合わせ、ちくわ・白ねぎ・油揚げを入れ火をつける
    沸騰したら3分煮る
  2. 冷凍うどんを入れ麺がほぐれて再沸騰したら丼に入れる
  3. 青ねぎを上に盛り出来上がり
    お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ
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