すぐにできる若竹煮

• 10分

材料2人分（2人分）

• たけのこ(水煮)
  200g
• 乾燥わかめ
  ひとつかみ(約3g)
• かつお節
  ひとつかみ(約4g)
• A
  水
  200ml
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  しょうゆ(あればうすくち)
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2

作り方

• 1

  鍋にA 水200ml、砂糖小さじ2、しょうゆ(あればうすくち)小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2を入れてひと煮立ちする。

• 2

  ７ｍｍ厚のいちょう切りにしたたけのこ(水煮)、乾燥わかめ、かつお節を入れ、水気が半分くらいになるまで落し蓋をして中火で約5分煮る。

ポイント

※たけのこの水煮は熱湯をかけてから使うと臭みが取れます。ポットのお湯でいいです。

作ってみた！

質問