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すぐにできる若竹煮

10

2014.11.20

分類

調理時間: 10分

ID120350

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

だしをとらずに簡単にかつお節を加えて時短レシピで。

煮もの 時短 シニア たけのこ わかめ ヘルシー
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材料(2人分)
たけのこ(水煮) 200g
乾燥わかめ ひとつかみ(約3g)
かつお節 ひとつかみ(約4g)
A
200cc
A
砂糖 小さじ2
A
しょうゆ(あればうすくち) 小さじ2
A
小さじ2
A
みりん 小さじ2
作り方
Point!
※たけのこの水煮は熱湯をかけてから使うと臭みが取れます。ポットのお湯でいいです。
  1. 鍋にAを入れてひと煮立ちする。
  2. 7mm厚のいちょう切りにしたたけのこ、乾燥わかめ、かつお節を入れ、水気が半分くらいになるまで落し蓋をして中火で約5分煮る。
12 21
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