副菜
竹の子と油揚げの土佐煮
20分
- エネルギー132kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たけのこの土佐煮に油揚げを入れました。優しい美味しさです。
作り方
下準備
油揚げは熱湯をかけて油抜きをする たけのこ水煮と油揚げは一口大程度に切る- 1
鍋にA 濃口醤油大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ3、水300ccを入れてひと煮たちさせ、たけのこと油揚げを入れて蓋をして15分ほど煮込み、蓋を取ってかつおぶしを加え、更に10分ほど煮て火を止める。そのまま冷めるまで置けば出来上がりです🎵
ポイント
火を止めた後、冷めるまで置いておくことでたけのこに味が染みて美味しくなります。 食べる時に更にかつおぶしをかけてもさらに香りが良いです。
レシピID：390405
更新日：2020/04/28
投稿日：2020/04/28
作ってみた！
ふうか2024/05/05 15:53
約1年ぶりにまた食べたくて作りました😊 色は濃く見えるけど味は全然濃くなくて パクパク食べれます😆 リピート確定！ また、タケノコの時期に作りたいです🍴 ごちそうさまでした😊
- ふうか
2023/05/08 15:56
土佐煮に油揚げをはじめて入れましたがすごく合っててビックリ！優しい味付けで美味しかったです
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