副菜
春の旬のもの『たけのこの土佐煮』
投稿日2022/04/21
更新日2022/04/21
調理時間15分
春になると頂きたくなる 旬のたけのこを使った土佐煮 是非お試しください^ ^
材料4人分
- たけのこ1本
- Aだし汁1カップ
- A醤油大さじ2と小さじ1
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ2
- 削り節5グラム
- 木の芽少々
作り方
ポイント
冷めると味がしっかりするので、時間がある場合は少しおいてくださいね♪
- 準
たけのこは食べやすい大きさに切る。
- 1
鍋にA だし汁1カップ、醤油大さじ2と小さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ2とたけのこを入れて火をつける。落とし蓋をして10分ほど中火から弱火で煮る。削り節をいれてさっと混ぜて火を止める。 木の芽を添える。
レシピID
435907
質問
作ってみた!
Artistsako2022/04/23 08:34
嬉しいお言葉ありがとうございます^ ^ また美味しいレシピ投稿させて頂きます☆- Artistsako
2022/04/22 23:46
とても美味しいので是非お試しください^ ^ 
BonBonBoo2022/04/22 20:03
筍はどの様な状態のものを使用為さっておられるのかをお伺いしても宜しいですか(水煮でしょうか)。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
