【たけのこの若竹煮】お手軽に優しい1品♪

材料2人分

• タケノコの水煮
  200g
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• にんじん
  適量(飾り用)
• A
  水
  200ml
• A
  白だし
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  タケノコの水煮は穂先はくし切り、根本は食べやすい大きさに切る。にんじんは2cm幅の輪切りにして花型にくり抜く。

  
• 2

  鍋にA 水200ml、白だし大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、醤油小さじ2、タケノコ、にんじんを入れて火にかけ、5分加熱する。

  
• 3

  乾燥わかめを加え、2分加熱する。

  

ポイント

彩り用のにんじんはお好みで。 作り置きする際は、清潔な保存容器に移して保存して下さい。

作ってみた！

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