副菜
【たけのこの若竹煮】お手軽に優しい1品♪
投稿日2024/03/26
更新日2024/03/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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さっと煮るだけで完成する優しい味わいの若竹煮。 タケノコ、わかめは食物繊維が豊富♪ 老廃物を体外へ排出するデトックス作用、お通じ改善にもつながり、身体にも優しい🌱 タケノコは水煮を使用することでお手軽に！ 調理直後も美味しいですが、時間が経つとより味が染みて美味しくなるので、作り置きにもおすすめです🌹
材料2人分
- タケノコの水煮200g
- 乾燥わかめ大さじ1
- にんじん適量(飾り用)
- A水200ml
- A白だし大さじ1と1/2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A醤油小さじ2
作り方
ポイント
彩り用のにんじんはお好みで。 作り置きする際は、清潔な保存容器に移して保存して下さい。
- 1
タケノコの水煮は穂先はくし切り、根本は食べやすい大きさに切る。にんじんは2cm幅の輪切りにして花型にくり抜く。
- 2
鍋にA 水200ml、白だし大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、醤油小さじ2、タケノコ、にんじんを入れて火にかけ、5分加熱する。
- 3
乾燥わかめを加え、2分加熱する。
レシピID
480149
質問
作ってみた!
- ちー
2024/04/10 20:06
簡単にできました☺️ タケノコ200gちょい越えの量でやったので落とし蓋をしてやりました。 しっかり味が染みていて尚且つ辛くなかったです。 また作ります😻
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＼理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱