副菜
我が家の若竹煮【ほっこり和食】
25分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物19.2g
- 脂質0.4g
- たんぱく質3.2g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たけのことわかめの相性抜群♡ たけのこが手に入った時の我が家の定番メニューです。 ほっとする優しい味付けです。 ○たけのこに期待できる効能。 便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。 ○わかめに期待できる効能。 腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。
レシピ更新内容
2026/04/25
工程写真を追加し、メイン画像を変更しました。
ポイント
わかめは煮すぎると変色してしまうので、最後に加えてから手早く仕上げてください。鮮やかで綺麗な色味に仕上がります。
レシピID：391455
更新日：2026/04/30
投稿日：2020/05/11
作ってみた！
ぐ〜たら子2026/05/18 08:05
たけのこの一種(ハチク)で若竹煮☘️ 作りました👍💓 昨年はGW中に収穫できたのに今年は不作か野生動物に食べられたのか昨日初めて少量ですが収穫出来たので直ぐに下茹で後、調理して晩ご飯に間に合いました😮💨💦👌 初物を頂けて嬉しいです☺️ 今年も美味しかったです😋💕 キャピタンさんも作られていましたね😉🤝 asucaさん🌟素敵なレシピありがとうございます🥰🌹💕💫
12235952026/04/30 19:00
大好きな若竹煮 色んなお味を試したい asucaさんのは本当に優しいお味で 体が癒されます
- そら・ゆず
2026/04/17 20:55
朝堀りタケノコGET*\(^o^)/*早速，米ぬかで湯がいて→冷めるまで放置して→若竹煮に🤗💕めっちゃ美味しい😋めっちゃ柔らかい😋冷めるまで放置したら→味染みバッチリ👍はんぺんがあったので，サッと煮て(o^^o)素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
キャピタン2026/03/30 13:09
若竹煮を作りました🌸✨ たけのこ、わかめによく味が染み込んでます😊✨ 若竹煮✨とても美味しいです⭐️ ほっとするお味です😊💕 旬の味覚を楽しめました🌸✨ また作りたいです！ asucaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
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