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彩り温野菜の中華風

  • 2014.11.10

  • 121304
    彩り温野菜の中華風
    彩り温野菜の中華風

    コメント

    鍋で蒸し焼きして野菜のうまみをギュ~っと凝縮。
    残り野菜でいろいろ楽しんでください。

    材料(2~4人分)

    120g
    40g
    40g
    4個
    小さじ1
    A 小さじ1
    A 大さじ1

    作り方

    下準備

    ・ブロッコリーは花蕾と茎に分けてそれぞれ食べやすく切る。
    ・にんじんは縦7cm×横2mm位の薄切り。
    ・たけのこは放射状に5mm厚に切る。
    ・ふくろたけは水気を切り、縦半分に切る。
    ・Aを合わせておく。

    1

    鍋にごま油を熱し、野菜とふくろたけを入れてさっと炒める。

    2

    Aを回し入れて蓋をし弱火で2~3分火が通るまで加熱する。

    3

    他のおつまみレシピはこちらから・・・
    http://www.otsumami-recipe.jp/

    ポイント

    とっても簡単。加熱しすぎないようすると食感が残っておいしいです。

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