彩り温野菜の中華風

材料2人分（2～4人分）

• ブロッコリー
  120g
• にんじん
  40g
• たけのこ(水煮)
  40g
• ふくろたけ(水煮)
  4個
• ごま油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは花蕾と茎に分けてそれぞれ食べやすく切る。 ・にんじんは縦７ｃｍ×横２ｍｍ位の薄切り。 ・たけのこ(水煮)は放射状に5ｍｍ厚に切る。 ・ふくろたけ(水煮)は水気を切り、縦半分に切る。 ・A 鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ1を合わせておく。

• 1

  鍋にごま油を熱し、野菜とふくろたけを入れてさっと炒める。

• 2

  A 鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ1を回し入れて蓋をし、弱火で2～3分火が通るまで加熱する。

• 3

  他のおつまみレシピはこちらから・・・ http://www.otsumami-recipe.jp/

ポイント

とっても簡単。加熱しすぎないようすると食感が残っておいしいです。

作ってみた！

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