【おせちにも】普通のお鍋でできる！簡単たこのやわらか煮

45分

神田えり子

61

材料
作り方
似たレシピ

2014.11.24

分類副菜

調理時間： 45分

ID121622

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

圧力鍋もいりません。ゆでたこで超簡単にお店の味☆
おせち料理にも使えます。

アイデア料理煮ものたこおふくろの味おもてなしお弁当

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2～4人分)

	ゆでたこ	200gくらい
A	炭酸水(無糖)	200cc
A	酒	100cc
A	水	100cc
	砂糖	小さじ4
	しょうゆ	大さじ1
	みりん	小さじ4

作り方

Point!

※煮ると縮むので小さく切り過ぎないようにしてください。 ※この分量だと小鍋で作ると上手にできます。他のおつまみレシピは、おつまみレシピ.jpで http://www.otsumami-recipe.jp/

・ゆでたこはすりこ木などでたたき、足先をのぞき3cm幅にぶつ切りにする。
鍋にゆでたことAを入れてひと煮立ちし、落し蓋をして弱火で20分煮る。
砂糖を加えて5分ほど煮たら、しょうゆ、みりんも加えて更に20分ほど落し蓋をして弱火で煮る。たこがやわらかくなったらできあがり。
鍋止めをして冷めるまで置くと、更にやわらかくなる。
他のおつまみレシピはこちらから・・・
「おつまみレシピ.jp」
http://www.otsumami-recipe.jp/

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月9日更新！

イワシと香味野菜でピリッと！風味豊かな「絶望ピザ。」
この特集を読む
PR 7月8日更新！

白だしで簡単調理！豚バラとズッキーニの香草バター炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏野菜たっぷり！冷やし麻婆豆腐
この特集を読む
PR 6月25日更新！

表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風
この特集を読む
PR 7月8日更新！

ひと皿で大満足！「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】！この夏食べたい練り物節約レシピ集
この特集を読む
PR 7月8日更新！

冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風
この特集を読む
PR 7月9日更新！

みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×揚げない (19) アイデア料理×アーモンドミルク (9) お弁当×アスリート (8) おふくろの味×麺つゆ (3) たこ×鶏ささ身 (3) 煮もの×麺つゆ (3)

もっと見る

関連コラム article

PR