パセリ塩(ガーリック味)

5

2017.04.20

分類調味料

調理時間: 5分

ID 154468

神田えり子

私と家族と食卓と

余りがちなパセリを電子レンジで調味料に変身させました。5分であっという間に出来上がり☆

    材料(作りやすい分量)
    パセリ 20g
    にんにく 1片
    小さじ1
    作り方
    Point!
    ※保存容器に切れて2週間ほど保存可。
    ※塩気のあるものに混ぜる場合は、材料の塩の分量を小さじ1/2程度に控えても。
    1. ・にんにくはみじん切りにする。
    2. パセリは洗ってよく水気を拭き取り、太い茎は除く。クッキングペーパーを広げた耐熱皿に大きめにちぎって広げる。
      ラップをせずに電子レンジ600W2分加熱する。
    3. クッキングぺーパーを取り除き、にんにくのみじん切り、塩をかけて再びラップをせずに電子レンジ600W2分加熱する。
    4. 粗熱が取れたらパラパラになるように手でほぐす。
    5. チーズやバターに混ぜても。
    6. パン粉と合わせたものを、衣にしたり、野菜にオリーブオイルとかけてトースターで焼いても。
    8 59
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