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パセリ塩(ガーリック味)

調味料

パセリ塩(ガーリック味)
  • 投稿日2017/04/20

  • 調理時間5

余りがちなパセリを電子レンジで調味料に変身させました。5分であっという間に出来上がり☆

材料作りやすい分量

  • パセリ
    20g
  • にんにく
    1片
  • 小さじ1

作り方

ポイント

※保存容器に切れて2週間ほど保存可。 ※塩気のあるものに混ぜる場合は、材料の塩の分量を小さじ1/2程度に控えても。

  • ・にんにくはみじん切りにする。

  • 1

    パセリは洗ってよく水気を拭き取り、太い茎は除く。クッキングペーパーを広げた耐熱皿に大きめにちぎって広げる。 ラップをせずに電子レンジ600W2分加熱する。

    工程写真
  • 2

    クッキングぺーパーを取り除き、にんにくのみじん切り、塩をかけて再びラップをせずに電子レンジ600W2分加熱する。

    工程写真
  • 3

    粗熱が取れたらパラパラになるように手でほぐす。

    工程写真
  • 4

    チーズやバターに混ぜても。

    工程写真
  • 5

    パン粉と合わせたものを、衣にしたり、野菜にオリーブオイルとかけてトースターで焼いても。

    工程写真
レシピID

154468

「調味料」の基礎

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神田えり子
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神田えり子

料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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