Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚肉と白菜の中華風春雨スープ【#茹で戻し不要 #包丁不要】

    豚肉と白菜の中華風春雨スープ【#茹で戻し不要 #包丁不要】 5分前

    244人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー)

    キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー) 6分前

    みぃさん、作って頂き、またとても嬉しいお言葉をありがとうございます!励みになります♡冬キャベツや長ネギの美味しい季節ですし、私も久しぶりに作ってみようと思います(^^)/

  3. コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】

    コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】 7分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】

    カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】 7分前

    201人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ホワイトチョコとオレンジのブラウニー

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました!13分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

魅惑の変身!ししゃもで☆青柚子の香りのエスカベッシュ

15
マリネの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.05.21

分類主菜

調理時間: 15分(漬ける時間は除く)

ID281003

神田依理子

ビアテイスター神田依理子のついついツマミになるレシピ

オリーブオイルで焼いたししゃもを青柚子の絞り汁で作ったマリネ液に漬けます。

輪切りの青柚子の香りもプラスして、ししゃもがおしゃれな一品に大変身!

マリネ 高知 クラフトビール 柚子 ビール ビールのおつまみ おつまみ エスカベッシュ マリネ ビールに合うおつまみ 高知野菜 土佐野菜 青柚子

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ししゃも 10尾
黒こしょう 少々
EXVオリーブオイル 大さじ1
A
青柚子の絞り汁 大さじ4
A
砂糖 大さじ1
A
白ワイン 小さじ1
たまねぎ 20g
青柚子の輪切り 1個分
作り方
Point!
※ししゃもは塩分があるので黒こしょうだけふっています。
  1. ・青柚子を絞って果汁を取っておく。
    ・1個分は輪切りにする。
  2. ししゃもは黒こしょうをふり、EXVオリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
  3. A

    青柚子の絞り汁 大さじ4、砂糖 大さじ1、白ワイン 小さじ1

    を合わせて混ぜ、①を焼いたEXVオリーブオイルごと加えて漬け、たまねぎを薄切りにしたもの、青柚子の輪切りを載せて10分~おく。
6 26
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×豚肩ロース (6) エスカベッシュ×エスカベッシュ (5) クラフトビール×麻辣 (3) ビール×麻辣 (3) ビールに合うおつまみ×焼売の皮 (3) ビールのおつまみ×麻辣 (3) マリネ×黒豆 (3) 土佐野菜×土佐甘とう (3) 柚子×野菜 (3) 青柚子×高知 (3) 高知×青柚子 (3) 高知野菜×酢 (3)
もっと見る

「青柚子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents