主菜
魅惑の変身！ししゃもで☆青柚子の香りのエスカベッシュ
投稿日2018/05/21
更新日2018/05/21
調理時間15分(漬ける時間は除く)
オリーブオイルで焼いたししゃもを青柚子の絞り汁で作ったマリネ液に漬けます。 輪切りの青柚子の香りもプラスして、ししゃもがおしゃれな一品に大変身！
材料2人分
- ししゃも10尾
- 黒こしょう少々
- EXVオリーブオイル大さじ1
- A青柚子の絞り汁大さじ4
- A砂糖大さじ1
- A白ワイン小さじ1
- たまねぎ20g
- 青柚子の輪切り1個分
作り方
質問
作ってみた!
あられ2024/09/29 12:07
楽ラクさん❣の投稿みてから、ずって食べたいと思っていてやっと作れました〜!!🙌 青柚子の代用でカボスとレモンの絞り汁を半々にし、玉ねぎはアーリーレッドを使いました。 とっても爽やかで砂糖が入ってることでまろやかになり、これはリピートですね！ 家族にも好評でした〜〜😊✨
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/15 00:51
青柚子の香りのエスカペッシュ🐟💫✨青柚子たっぷりで、とっても爽やかで美味しいエスカペッシュ💖😍💕💫✨夏の暑い日にピッタリ💜🥳💫✨夏は爽やかな酸味がとっても美味しいんです💖😻💕💫✨おつまみにも🥂最適💖🥰💕💫✨ えり子さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜💜
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
