主菜

魅惑の変身！ししゃもで☆青柚子の香りのエスカベッシュ

Name: 魅惑の変身！ししゃもで☆青柚子の香りのエスカベッシュ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ししゃも 10尾; 黒こしょう 少々; EXVオリーブオイル 大さじ1; 青柚子の絞り汁 大さじ4; 砂糖 大さじ1; 白ワイン 小さじ1; たまねぎ 20g; 青柚子の輪切り 1個分

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15分

漬ける時間は除く

オリーブオイルで焼いたししゃもを青柚子の絞り汁で作ったマリネ液に漬けます。輪切りの青柚子の香りもプラスして、ししゃもがおしゃれな一品に大変身！

材料2人分

ししゃも
10尾
黒こしょう
少々
EXVオリーブオイル
大さじ1
A
青柚子の絞り汁
大さじ4
A
砂糖
大さじ1
A
白ワイン
小さじ1
たまねぎ
20g
青柚子の輪切り
1個分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・青柚子を絞って果汁を取っておく。・1個分は輪切りにする。
1
ししゃもは黒こしょうをふり、EXVオリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
2
A 青柚子の絞り汁大さじ4、砂糖大さじ1、白ワイン小さじ1を合わせて混ぜ、①を焼いたEXVオリーブオイルごと加えて漬け、たまねぎを薄切りにしたもの、青柚子の輪切りを載せて10分～おく。

ポイント

※ししゃもは塩分があるので黒こしょうだけふっています。

レシピID：281003

更新日：2018/05/21

投稿日：2018/05/21

作ってみた！

レビュー（2件）

あられ
2024/09/29 12:07
楽ラクさん❣の投稿みてから、ずって食べたいと思っていてやっと作れました〜!!🙌 青柚子の代用でカボスとレモンの絞り汁を半々にし、玉ねぎはアーリーレッドを使いました。とっても爽やかで砂糖が入ってることでまろやかになり、これはリピートですね！家族にも好評でした〜〜😊✨
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/15 00:51
青柚子の香りのエスカペッシュ🐟💫✨青柚子たっぷりで、とっても爽やかで美味しいエスカペッシュ💖😍💕💫✨夏の暑い日にピッタリ💜🥳💫✨夏は爽やかな酸味がとっても美味しいんです💖😻💕💫✨おつまみにも🥂最適💖🥰💕💫✨ えり子さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜💜