2017.03.27
分類副菜
調理時間: 15分(冷やす時間を除く)
ID 147664
小魚で作ることの多いエスカベッシュ。お安いシシャモで作ったらお手軽だけど少しおしゃれなメニューになります。パーティにもオススメです。
シシャモ | 6〜10匹 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
パプリカ | 1/2個 | |
生姜 | 1cm程度 | |
セロリ | 5cm程度 | |
A
|
酢 | 100cc |
A
|
みりん | 100cc |
A
|
酒(または白ワイン) | 100cc |
B
|
小麦粉 | 大さじ1 |
B
|
片栗粉 | 大さじ1 |
サラダ油 | 適量 |
酢 100cc、みりん 100cc、酒(または白ワイン) 100cc
は鍋で煮て、保存容器に入れておく。小麦粉 大さじ1、片栗粉 大さじ1
を入れてシシャモを入れて粉を振りまぶす。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
コメント・感想 Comment
ログインして感想を伝えよう!