2016.08.07
分類主菜
調理時間: 20分(漬け時間除く)
ID 141660
ししゃもの洋風南蛮漬け。つめたーく冷やして、夏にお勧めの元気がでる1品。お酒のおつまみにもおすすめ。
温かくても美味しく、おかずとしてもいただけますが、時間をおくことで、炒めた野菜の甘みとマリネ液がまとまり、とろっと美味しいエスカベッシュになります。
ししゃもは、そのまま丸ごと少ない油で揚げ焼きにでき、楽ちんです。
シシャモ-生干し | 8尾 | |
片栗粉 | 適宜 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
赤ピーマン | 1/2個 | |
黄色ピーマン | 1/2個 | |
にんじん | 1/4本 | |
レモン(輪切りスライス) | 3枚 | |
A
|
白ワインビネガー | 100cc |
A
|
砂糖 | 大さじ2 |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
A
|
レモン・果汁 | 小さじ1 |
オリーブオイル | 小さじ2 |
つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
コメント・感想 Comment
ログインして感想を伝えよう!