ビールが飲みたい！たこキムチ炒め

材料2人分（２～４人分）

• 茹でたこ
  150g
• しろねぎ
  30g
• セロリ
  40g
• もやし
  80g
• ニラ
  40g
• 白菜キムチ
  50g
• ごま油
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  粉唐辛子(韓国産)
  (粗)小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  白こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・茹でたこは斜めに2～3cm幅に切る。 ・しろねぎは縦半分に切ってから斜めに5mm幅に切る。 ・セロリは筋を取って斜めに5mm幅に切る(太いものは縦半分に切ってから)。 ・ニラは根元を除いて、4～5cm幅に切る。

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し、茹でたこ、しろねぎをさっと炒める。

  
• 2

  セロリを加えて炒める。

  
• 3

  もやし、ニラを加える。全体を混ぜたら白菜キムチを加える。

  
• 4

  A 酒小さじ2、粉唐辛子(韓国産)(粗)小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、白こしょう少々を加えてさっと炒める。

  

ポイント

※セロリは葉があれば使用してもＯＫです。 ※韓国産唐辛子は細かいものでも。一味唐辛子で代用したい場合は半量の小さじ１／４程度に。

作ってみた！

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