1. 助かる一品♪和えるだけ5分のトマト冷菜

    助かる一品♪和えるだけ5分のトマト冷菜 9分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 独り占めしたくなるほど美味しい♡トマトしらすやっこ

    独り占めしたくなるほど美味しい♡トマトしらすやっこ 14分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. これぞご飯泥棒!辛さがクセになる絶品壺ニラ

    これぞご飯泥棒!辛さがクセになる絶品壺ニラ 15分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【私の永久保存版】煮豚と味玉(と、絶品煮汁活用)

    【私の永久保存版】煮豚と味玉(と、絶品煮汁活用) 15分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~

    ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~ 17分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ビールと食べたい☆名古屋風手羽中のから揚げ

20

2018.07.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID326428

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

カリッと素揚げした手羽中をしょうがとにんにくを効かせたタレで絡めました。
名古屋風に塩こしょうを付けて食べても◎

唐揚げ ビールに合うおつまみ 鶏の唐揚げ クラフトビール ビール 手羽中 名古屋風 おつまみ 鶏肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
手羽中 20本(ハーフ)
サラダ油 適量
しょうが 20g
にんにく 1片
A
大さじ4
A
しょうゆ 小さじ4
A
みりん 小さじ4
白いりごま 小さじ2
塩・白こしょう 各少々
作り方
Point!
※低温からじっくり揚げてカリッと仕上げます。 ※しょうがとにんにくは盛り付けていませんが、お好みで食べても。
  1. ・手羽中は余分な水分を拭き取る。
    ・しょうがは皮付きのまま薄切り。
    ・にんにくは芯を除いて薄切り。
  2. 150℃位に温めたサラダ油に手羽中を入れてじっくり揚げる。火が通ったら温度を徐々に180℃程度に上げ、カラリと仕上げる。
  3. フライパンにしょうが、にんにく、A

    酒 大さじ4、しょうゆ 小さじ4、みりん 小さじ4

    を入れて軽く煮詰める。
  4. ②に①の手羽中を油を切って加え、絡める。
  5. しょうが、にんにくは残して皿に盛り付け、白いりごまをふる。
    お好みで塩・白こしょうを混ぜたものを付ける。
8 104
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  2. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  7. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  9. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×風邪予防 (11) ビールに合うおつまみ×生椎茸 (5) クラフトビール×麻辣 (3) ビール×黒こしょう (3) 名古屋風×鶏肉料理 (3) 唐揚げ×鶏唐揚げ (3) 手羽中×韓国料理 (3) 鶏の唐揚げ×鶏唐揚げ (3) 鶏肉×名古屋風 (3)
もっと見る

「手羽中 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは