副菜
和えるだけ！『アボカドとクリチの塩昆布わさびサラダ』
投稿日2020/02/09
更新日2020/02/09
調理時間5分
和えるだけ！アボカドとクリームチーズが塩昆布と合う！わさびやオリーブオイルも入れて、簡単おつまみに。
材料2人分
- アボカド1個
- レモン汁小さじ1(なければ酢で代用可)
- クリームチーズ3～4個(個包装のもの、約60g)
- Aしょうゆ小さじ1/2
- Aわさび小さじ1(チューブ)
- 塩昆布大さじ1.5
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
【料理の基本のコツ】 アボカドは切ったらすぐにレモン汁や酢をかけると退色しにくくなります。 また縦に切ったアボカドを半分残すときには種の付いている方が空気に触れにくいので、こちらを残して。 ペーパーにレモン汁や酢を染み込ませたものを切り口に当てて、その上からラップするとより持ちがよくなりますよ。
- 準
・アボカドは種と皮をとって3cm角に切り、レモン汁をかける。 ・クリームチーズは1cm角に切る。
- 1
ボウルにA しょうゆ小さじ1/2、わさび小さじ1を入れて混ぜ、アボカド、クリームチーズ、塩昆布、オリーブオイルと和える。
レシピID
385910
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+