和えるだけ！『アボカドとクリチの塩昆布わさびサラダ』

材料2人分

• アボカド
  1個
• レモン汁
  小さじ1(なければ酢で代用可)
• クリームチーズ
  3～4個(個包装のもの、約60g)
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  わさび
  小さじ1(チューブ)
• 塩昆布
  大さじ1.5
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・アボカドは種と皮をとって3cm角に切り、レモン汁をかける。 ・クリームチーズは1cm角に切る。

• 1

  ボウルにA しょうゆ小さじ1/2、わさび小さじ1を入れて混ぜ、アボカド、クリームチーズ、塩昆布、オリーブオイルと和える。

  

ポイント

【料理の基本のコツ】 アボカドは切ったらすぐにレモン汁や酢をかけると退色しにくくなります。 また縦に切ったアボカドを半分残すときには種の付いている方が空気に触れにくいので、こちらを残して。 ペーパーにレモン汁や酢を染み込ませたものを切り口に当てて、その上からラップするとより持ちがよくなりますよ。

作ってみた！

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