ごちそう食感シャリピアン風ステーキ丼

キャベツ、大葉は千切りにする。

牛ステーキ用肉に塩、黒こしょうをふり、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感（大さじ2）をかけて15分ほど置く。

【1】の下味を軽くこそげおとし、サラダ油を入れて中～強火に熱したフライパンに入れて、両面に焼き色を付ける。 ☆両面で3分でミディアム、2分でレアを目安に肉の厚みやお好みで調整してください。

火を消し、フライパンに入れたままアルミホイルをかぶせてそのまま3分ほど置く。

アルミホイルを取ってキッコーマン ウルトラソース ごちそう食感（大さじ4）を加えて20秒ほど手早く絡めながら中火にかけ、牛肉を先に取り出す。 フライパンに残ったソースを軽く煮詰める。

牛肉を一口大に切る。 丼にごはんをよそってキャベツをしき、【4】の牛肉を盛り付け、フライパンに残ったソースをかける。 大葉を添え、白いりごまをちらす。