茹でて残った枝豆をおつまみにチェンジ! 電子レンジで簡単炒り豆にして、のり塩味にしました。
○枝豆は約1/2P分です。前の日に1P茹でて、残ったもので作ってみました。 冷凍でもOKです。
耐熱容器にキッチンペーパーをしいて、さやからとった塩ゆで枝豆を広げる。 (薄皮は残っていてOK)
ラップはせずに、電子レンジ600W3分加熱して一度混ぜ、更に600W2分加熱する。
ペーパーをはずして、A 塩小さじ1/2、ごま油小さじ1/4、海苔1/4枚で和える。
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+