主菜

エノキでかさましふわふわ　レンジでチーズハンバーグ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

電子レンジで簡単にできるハンバーグ。今回はちょっと小ぶりにして耐熱容器に並べ、そのまま食卓に出せるようにしました。エノキを入れてかさまし&ふわふわの仕上がりに。ソースは焼肉のたれとケチャップ、みりんで作ります。チーズはお好きなだけのせて、仕上げてくださいね。

材料2人分（2~3人分）

下準備
・玉ねぎはみじん切りにする。・えのきだけは石づきを切り落として、細かく切る。
1
ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、えのきだけ、A 卵1個、パン粉大さじ3、おろしにんにく小さじ1、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を入れて粘りが出るまで手でこねる。
2
9〜10等分にして丸め、耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
3
耐熱容器にたまった余分な油をペーパーで拭き取ってから上下を返し、あらかじめ混ぜ合わせておいたB 焼肉のたれ大さじ3、ケチャップ大さじ3、みりん大さじ1/2をかける。
4
ラップをして電子レンジ600Wで3分ほど加熱して火を通したら、ピザ用チーズをかけてさらに1分加熱する。お好みでパセリ（みじん切り）を散らす。 ※火が通っていると、竹串を刺して出てきた肉汁が透明になります。