エノキでかさましふわふわ レンジでチーズハンバーグ

20

2020.12.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID 403520

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

電子レンジで簡単にできるハンバーグ。
今回はちょっと小ぶりにして耐熱容器に並べ、そのまま食卓に出せるようにしました。
エノキを入れてかさまし&ふわふわの仕上がりに。
ソースは焼肉のたれとケチャップ、みりんで作ります。
チーズはお好きなだけのせて、仕上げてくださいね。

ハンバーグ 電子レンジ えのき かさまし 電子レンジ 簡単 クリスマス ひき肉 ミートボール ピザ用チーズ チーズ ハンバーグ

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材料2人分(2~3人分)
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/4個(約60g)
えのきだけ 小1P(約100g)
A
1個
A
パン粉 大さじ3
A
おろしにんにく 小さじ1
A
小さじ1/4
A
黒こしょう 少々
B
焼肉のたれ 大さじ3
B
ケチャップ 大さじ3
B
みりん 大さじ1/2
ピザ用チーズ 大さじ5程度
パセリ(みじん切り) 適宜
作り方
Point!
○ご使用の電子レンジにより、加熱時間はかわります。様子をみて火を通してください。
  1. ・玉ねぎはみじん切りにする。
    ・えのきだけは石づきを切り落として、細かく切る。
  2. ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、えのきだけ、A

    卵 1個、パン粉 大さじ3、おろしにんにく 小さじ1、塩 小さじ1/4、黒こしょう 少々

    を入れて粘りが出るまで手でこねる。
  3. 9〜10等分にして丸め、耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
  4. 耐熱容器にたまった余分な油をペーパーで拭き取ってから上下を返し、あらかじめ混ぜ合わせておいたB

    焼肉のたれ 大さじ3、ケチャップ 大さじ3、みりん 大さじ1/2

    をかける。
  5. ラップをして電子レンジ600Wで3分ほど加熱して火を通したら、ピザ用チーズをかけてさらに1分加熱する。
    お好みでパセリ(みじん切り)を散らす。

    ※火が通っていると、竹串を刺して出てきた肉汁が透明になります。
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