レンジで一品☆スナップエンドウとしめじのレモンバター醤油和え

材料2人分

• しめじ
  1P
• スナップエンドウ
  ６本
• バター
  10g
• A
  レモン汁・しょうゆ
  各大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• かつおぶし
  適量

作り方

• 1

  しめじは石づきを落として小房に分ける。 スナップエンドウは筋を取って斜め半分に切る。

• 2

  (1)を耐熱容器に入れて、ラップをし電子レンジ600W2分ほど加熱して火を通す。

  
• 3

  熱いうちにバターを入れて余熱で溶かし、A レモン汁・しょうゆ各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2で和える。 器に盛り付け、かつおぶしをかける。

ポイント

○バターは具材があたたかいうちに入れて余熱で溶かしてください。 ○レモン汁は酢で代用できます。酢の種類によって酸味が気になる場合は、砂糖を増やしてください。

作ってみた！

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