副菜
白菜とチャーシューのサラダ
投稿日2021/02/21
更新日2021/02/21
調理時間10分
生の白菜のシャキシャキ感と甘みと、チャーシュー、しょうゆベースのドレッシングがおいしいサラダです。 切って混ぜるだけなので、とっても簡単です。
材料（2~3人分）
- 白菜200g
- チャーシュー50g
- A酢・しょうゆ・オリーブオイル各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩・黒こしょう各少々
- 白いりごま大さじ1/2
作り方
ポイント
○チャーシューの代わりにハムや焼いたベーコンでもおいしくできます。
- 1
白菜は繊維に逆らって1cm弱に切る。 チャーシューも1cm弱に切る。 一緒にボウルに入れる。
- 2
別のボウルにA 酢・しょうゆ・オリーブオイル各大さじ1、砂糖小さじ1、塩・黒こしょう各少々を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 3
(1)に(2)のドレッシング、白いりごまを入れて和える。
レシピID
407453
質問
作ってみた!
つーやん2024/02/14 18:14
凄く美味しくてもう何度も作っています！このレシピで白菜を生で食べることを覚えました。シンプルで作りやすくて我が家の定番メニューとなりました♪
「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
