副菜
大葉だれの冷奴
投稿日2021/03/07
更新日2021/03/07
調理時間5分
切ってのせるだけ。 千切りの大葉としょうゆとごま油が豆腐にぴったり。
材料2人分
- 豆腐1/2丁(木綿でも絹ごしでもOK)
- 大葉5~6枚
- Aしょうゆ大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
○豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みのものを使ってください。
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
- 2
大葉を軸を除いて千切りにして、(1)の上にのせる。
- 3
A しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2を合わせて混ぜ、(2)の上からかけ、白いりごまをちらす。
レシピID
408490
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+