はんぺんに味噌マヨを塗ってトースターで焼くだけで簡単! 香ばしい香りで、おつまみにもぴったりです。 刻み海苔や、お好みで七味をかけても。
■お好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。
はんぺんをバットや耐熱皿にのせ、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ1、しょうゆ2~3滴を表面に塗る。 (バットや耐熱皿にくっつかないホイルを敷くか、油を塗っておくと加熱後はんぺんが取り出しやすいです)
トースターで3~4分少し色づくまで焼く。 刻み海苔をちらす。
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+