副菜
香ばしくってお酒もすすむ『豆腐のおかか焼き』
投稿日2022/04/04
更新日2022/04/04
調理時間15分
豆腐にかつおぶしをたっぷりとまぶして、ごま油でカリッと香ばしく焼いています。 おつまみにも、あと一品というときにも。 お好みでしょうゆや七味唐辛子をかけて召し上がってください。
材料2人分
- 木綿豆腐1丁(約300g)
- 薄力粉大さじ1と1/2程度
- 溶き卵1個分
- かつおぶし20g
- ごま油大さじ2
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
