つゆとごま油でおいしい!さば缶と豆苗の無水鍋

• 10分

材料2人分

• さば缶(水煮)
  1缶(約190g)
• キャベツ
  1/5個(約200g)
• もやし
  1袋(約200g)
• しめじ
  1パック(約100g)
• 豆苗
  1パック
• かどや 健やかごま油
  大さじ1
• 粗びき黒こしょう
  少々
• A
  キッコーマン 濃いだし本つゆ
  大さじ3
• A
  かどや 健やかごま油
  大さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ2

作り方

• 1

  キャベツはひと口大にちぎって鍋に入れ、上にもやしをのせる。しめじは石づきをキッチンばさみで切り落とし、ほぐして加える。その上にさば缶(水煮)を缶汁ごと入れる。

• 2

  A キッコーマン 濃いだし本つゆ大さじ3、かどや 健やかごま油大さじ1、おろししょうが小さじ2を混ぜ合わせて回しかけ、蓋をして強火にかける。 鍋が温まったら中火にし、5分加熱する。

• 3

  火を止めて蓋を取り、豆苗の根元をキッチンばさみで切り落として中央にのせる。

• 4

  再び蓋をして2分ほどおき、余熱で豆苗にさっと火を通す。かどや 健やかごま油大さじ1を回しかけ、粗びき黒こしょうをふる。

ポイント

■豆苗は長ければ半分に切っても。 #キッコーマン食品×かどや製油タイアップ (撮影：巣山サトル、スタイリング：細井美波)

作ってみた！

質問