レシピサイトNadia
    主菜

    白菜とわかめの煮物*無水鍋でお出汁が濃い

    • 投稿日2020/01/25

    • 更新日2020/01/25

    • 調理時間25

    疲れた胃をいたわるとろっとろ白菜の煮物。わかめが入るので『つるんと』喉ごしもよく、風邪ひきさんにも良いレシピ。作り置きすればレンジで温めてすぐ食べられます。お腹いっぱい食べてもカロリーを気にしなくていいのでダイエット中の方にも嬉しい一品。サバ缶は抜け毛にも良いそうです。←以前にテレビでやってました。そういうの嬉しい人結構いるよね。

    材料

    • 白菜
      1/4株
    • サバ缶(水煮)
      1缶
    • 生姜(千切り)
      1片
    • 油揚げ
      2枚
    • 乾燥わかめ
      大さじ3
    • A
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      淡口醬油
      大さじ1
    • A
      粉末かつお出汁
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    白菜はくたくたになるまで煮込む事、長ネギなど入れても美味しいですよ。

    • 乾燥わかめは水に浸して戻しておきます。

    • 1

      白菜はざく切り、サバ缶(水煮)、生姜(千切り)、刻んだ油揚げを無水鍋に入れます。A 酒大さじ3、みりん大さじ1、淡口醬油大さじ1、粉末かつお出汁大さじ1を入れて火にかけます。

      白菜とわかめの煮物*無水鍋でお出汁が濃いの工程1
    • 2

      20〜30分蓋をして煮込んだら、洗って水きりしたわかめを入れてさっと火を通したら出来上り。つかれ

      白菜とわかめの煮物*無水鍋でお出汁が濃いの工程2
    レシピID

    385271

    質問

    作ってみた!

    「煮もの」の基本レシピ・作り方

    「煮もの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「油揚げ」の基礎

    「さば」の基礎

    「作り置き」の基礎

    田村 りか
    • Artist

    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History