白菜とわかめの煮物*無水鍋でお出汁が濃い

25

2020.01.25

分類主菜

調理時間: 25分

ID 385271

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

疲れた胃をいたわるとろっとろ白菜の煮物。わかめが入るので『つるんと』喉ごしもよく、風邪ひきさんにも良いレシピ。作り置きすればレンジで温めてすぐ食べられます。お腹いっぱい食べてもカロリーを気にしなくていいのでダイエット中の方にも嬉しい一品。サバ缶は抜け毛にも良いそうです。←以前にテレビでやってました。そういうの嬉しい人結構いるよね。

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材料
白菜 1/4株
サバ缶(水煮) 1缶
生姜(千切り) 1片
油揚げ 2枚
乾燥わかめ 大さじ3
A
大さじ3
A
みりん 大さじ1
A
淡口醬油 大さじ1
A
粉末かつお出汁 大さじ1
作り方
Point!
白菜はくたくたになるまで煮込む事、長ネギなど入れても美味しいですよ。
  1. 乾燥わかめは水に浸して戻しておきます。
  2. 白菜はざく切り、サバ缶(水煮)、生姜(千切り)、刻んだ油揚げを無水鍋に入れます。A

    酒 大さじ3、みりん 大さじ1、淡口醬油 大さじ1、粉末かつお出汁 大さじ1

    を入れて火にかけます。
  3. 20〜30分蓋をして煮込んだら、洗って水きりしたわかめを入れてさっと火を通したら出来上り。つかれ
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